আজাদুর রহমান:
অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার তৈরি ও বিএসটিআইয়ের সনদ না থাকার অপরাধে বগুড়ায় নিউ স্টার হোটেল এন্ড চাইনিজ এবং বিসমিল্লাহ হোটেলকে ২ লাখ টাকা জরিমানা আদায় করা হয়েছে।
বুধবার সকাল থেকে সান্তাহার স্টেশন রোডে এক অভিযানে এ জরিমানা করা হয়। অভিযান পরিচালনা করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উপপরিচালক ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট এ এইচ এম আসিফ বিন ইকরাম।
এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট এ এইচ এম আসিফ বিন ইকরাম বলেন, ‘বুধবার সকাল থেকেই সান্তাহার স্টেশন রোডে খাবার হোটেলগুলোতে অভিযান পরিচালনা করা হয়।
বিএসটিআইয়ের সনদ ছাড়াই দই-মিষ্টির কারখানা পরিচালনা করছেন। তখন এসব অপরাধে ওই দুই খাবার হোটেলকে ১ লাখ করে মোট ২ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।’
তিনি জানান, ‘জরিমানা আদায়ের পর ওই দুই প্রতিষ্ঠানকে বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষন ও ভোক্তাদের স্বাস্হ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেয়া হয়। সেই সাথে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়। এসময় র্যাবের চৌকস টিম অভিযানে সহযোগিতা করে।